Рецепты приготовления рыбы, рыбной икры, салатов, гарниров
В теме раскрыты способы разделки рыбы на стейки для приготовления различных кулинарных блюд из рыбного филе, хотя, при желании для этих целей можно использовать тушку в целом фаршированном виде.
Желающие могут познакомиться с засолкой рыбы и рыбной икры, приготовлением жареных на сковороде рыбных котлет, в духовке и на гриле - рыбы в маринованном запеченном виде.
Большая тема раскрывает рецепты приготовления в домашних условиях бульонов для соусов и заливных, подливок и заправок к мясу, рыбе, птице, овощам. В модуле справа даны ссылки на рецепты приготовления гарниров.
Подкатегории
- Рыба фаршированная — приготовление рыбного фарша
- Рыба тушеная - рецепты приготовления
- Засолка - приготовление икры
- Рыба маринованная - рецепты приготовления
- Рецепты заливной рыбы - рыбный бульон для желе
-
Рыба запеченная в духовке, фольге, сковороде
- Треска, запеченная с сыром, майонезом, соусом
- Горбуша, запеченная с грибами, овощами, соусом в духовке
- Семга, запеченная в духовке с соусом, овощами
- Карп, запеченный в духовке с грибами, овощами
- Рецепты щуки, запеченной в духовке
- Судак, запеченный в духовке с овощами, соусом, сыром
- Форель, запеченная с овощами - рыба в духовке
- Лосось, запеченный в духовке с соусом, грибами, овощами
- Скумбрия, запеченная в духовке
- Кулинарные понятия - советы - таблицы
-
Засолка рыбы - рецепты домашнего посола
- Засолка красной рыбы - сухой посол филе
- Засолка семги - быстрый посол филе лососевой рыбы
- Горбуша сухого посола - мокрая засолка лососевой рыбы
- Засолка лосося - сухой посол в маринаде
- Засолка сельди сухим и мокрым посолом
- Засолка рыбы на рыбалке - хранение в полиэтиленовом пакете
- Мокрый тузлучный посол - маринование рыбы в рассоле
- Жареная рыба - рецепты приготовления
- Рыбные салаты - рецепты приготовления
- Соус для рыбы — Подлива мяса, птицы, гарнира
- Рыбные котлеты из фарша - рецепты с фото
- Разделка рыбы на филе - обработка рыбных полуфабрикатов