Горбуша с луком и сметаной

Горбуша под сметаной с нашинкованным луком готовится в духовке из рыбного филе. Запеченная рыба подается на порционных тарелках, украшается дольками лимона.

Горбуша, запеченная под сметаной с укропом фотография

горбуша - 1 кг
2 стакана сметаны
головка лука
половина лимона
по 3 столовые ложки растительного масла и панировочных сухарей
половина пучка зелени укропа
соль, перец по вкусу

Для приготовления в запеченном виде горбуша разделывается на филе с кожей, нарезается порциями, пропитывается смесью соли с порошковым перцем.

Укроп мелко рубим, размешиваем со сметаной.

Если горбуша просолилась, то филе рыбы панируем в сухарях и быстро с обеих сторон обжариваем в сковороде на растительном масле.

Лук шинкуем, высыпаем в жаропрочное блюдо для приготовления запеченных продуктов, пропитываем половиной смеси укропа со сметаной.

На луке раскладываем рыбу. Порции филе горбуши промазываем оставшейся сметанной с укропом заправкой, лососевую рыбу на полчаса помещаем в разогретую духовку.

В процессе приготовления наполовину запеченную горбушу переворачиваем, поливаем сметаной со дна жаропрочного блюда.

Порции приготовленной с луком горбуши раскладываем по тарелкам с гарниром из картофельного пюре, украшаем дольками лимона.

Семга, запеченная в сметане под сметанным соусом

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша в сливках с луком запеченная

Горбуша с овощами, майонезом запеченная

Горбуша с грибами, майонезом запеченная

Горбуша с хреном, сметаной запеченная

Горбуша с овощами и сметаной запеченная

Горбуша с майонезом, сметаной запеченная

Горбуша с белыми грибами и сыром

Горбуша с грибами и майонезом под сыром