Горбуша с овощами и майонезом

Горбуша с овощами, заправленными майонезом, является диетическим блюдом, обладающим своеобразным вкусом несколько суховатой запеченной рыбы линейки лососевых. Но, благодаря заправке из майонеза и овощам, даже при длительном процессе приготовлении в духовке рыба теряет меньше влаги.

Горбуша, запеченная  с овощами с помидорами фотография

  • килограммовая горбуша
  • половина стакана панировочных сухарей
  • четверть стакана растительного масла
  • зеленый салат - по потребности
  • половина стакана майонеза

Овощи:

  • 3 зрелых помидора
  • молодой кабачок
  • головка лука
  • соль, перец - по вкусу

Горбуша разделывается на филе без костей, нарезается порционно, натирается солью, перцем.

Если рыба просолилась, то стейки панируем в сухарях, быстро обжариваем в раскаленной сковороде на половине растительного масла.

Остывшие куски горбуши промазываем майонезом.

Готовим заправку из овощей.

Лук нарежьте полукольцами, кабачок - тонкими кольцами, помидоры - кусочками.

Дольки кабачка и лука тушите 15 минут под крышкой на остатках масла до мягкости кабачков и переложите в огнеупорное блюдо.

Поверх тушеных овощей разложите нарезанные кусочками помидоры и порции обжаренной, промазанной майонезом горбуши. Блюдо поместите в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Процесс приготовления запеченной рыбы займет 12-15 минут.

Запеченная с овощами и майонезом горбуша раскладывается по порционным тарелкам на листьях зеленого салата. В качестве дополнительного блюда можно подать гарнир из макарон.

Домашний майонез для запеченной горбуши можете приготовить сами.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша в сливках с луком запеченная

Горбуша с грибами, майонезом запеченная

Горбуша с хреном, сметаной запеченная

Горбуша с овощами и сметаной запеченная

Горбуша с луком и сметаной запеченная

Горбуша с майонезом, сметаной запеченная

Горбуша с белыми грибами и сыром

Горбуша с грибами и майонезом под сыром

Горбуша с шампиньонами, под майонезом с сыром

Горбуша с грибами под сливками и луком в духовке

Горбуша с грибами под сливками и луком в духовке

Горбуша с картофелем и редькой запеченная

Горбуша под сливками на луке с лимоном

Горбуша с морковью и луком в духовке

Горбуша с помидорами и луком под майонезом

Горбуша, запеченная с яйцами под сливками

 

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте лайк. Подпишитесь на канал. Выскажите свое непредвзятое авторитетное суждение о просмотренном в видео сюжете или задайте вопрос в комментарии, на который я постараюсь доходчиво ответить.