Горбуша с грибами, сыром, майонезом

Горбуша с грибами готовится с майонезом в духовке. Запеченная под корочкой сыра рыба подается на стол с гарниром.

Горбуша, запеченная с белыми грибами фотография

килограммовая горбуша
200 г белых грибов
70-80 г твердого сыра
2/3 стакана майонеза
соль, перец по вкусу

Горбуша разделывается на филе без костей, нарезается порционно, солиться с 20 минутной выдержкой.

Сыр натираем на терке с мелкими ячейками.

Пока горбуша просаливается, приготовим к запеченной рыбе грибную заправку. Для чего грибы чистим, отвариваем в подсоленной воде, мелко рубим.

Майонез перемешиваем с измельченными грибами.

Порции горбуши раскладываем в сковороде, промазываем майонезом с грибами, посыпаем протертым сыром.

Стейки филе рыбы помещаем в разогретую духовку до готовности горбуши. На готовом филе рыбы должна образоваться потемневшая корочка из сыра.

Запеченная в майонезе под сыром горбуша подается с гарниром из картофельного пюре, поливается со сковороды остатками заправки из майонеза с белыми грибами.

Судак, фаршированный грибами с сыром

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша в сливках с луком запеченная

Горбуша с овощами, майонезом запеченная

Горбуша с грибами, майонезом запеченная

Горбуша с хреном, сметаной запеченная

Горбуша с овощами и сметаной запеченная

Горбуша с луком и сметаной запеченная

Горбуша с майонезом, сметаной запеченная

Горбуша с белыми грибами и сыром

Горбуша с шампиньонами, под майонезом с сыром

Горбуша с грибами под сливками и луком в духовке