Картофельное пюре, запеченное с сыром

Запеченное с сыром картофельное пюре подается как самостоятельное, приготовленное в духовке блюдо в виде запеканки, либо в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице. Для разнообразия вкуса в пюре из размятого с сыром картофеля можно добавить молоко, яйца, сметану, сливочное масло, лук, капусту, приправы, специи, зелень.
На картинке показано картофельное пюре, запеченное в духовке с сыром, сметаной, яйцами.

Картофельное пюре запеченное с сыром сметаной фотография

  • килограмм картофеля
  • 200 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • стакан сметаны
  • соль, специи - по вкусу

Для приготовления в духовке блюда с запеченным картофельным пюре сыр мелко натрите.

Картофель почистите, опустите в кипящую воду, отварите. За 5 минут до готовности отвар посолите.

Кастрюлю с готовым картофелем уберите с плиты, картофельный отвар сцедите.

Крошево натертого сыра взбейте со сметаной, яйцами, солью, специями.

Картофельные клубни разомните на пюре, для приготовления гарнира в запеченном виде выложите в форму.

Разогрейте до 180-200 градусов духовку.

Картофельное пюре залейте заправкой из сметаны и яиц с протертым сыром, поставьте в духовку.

Признаком готовности запеченного гарнира является поджаристая корочка сыра на картофельной массе.

Запеченное в духовке с сыром картофельное пюре можно подать к котлетам из рыбных консервов или в качестве гарнира к отварному мясу.

Приготовим с сыром еще одно картофельное пюре, запеченное в духовке с зеленью в виде запеканки.

Картофельное пюре с сыром запеченное в духовке фотография

  • 600 г картофеля
  • 2/3 стакана молока
  • 2 желтка яиц
  • 100 г сыра
  • 50 г масла сливочного
  • половина пучка нарубленной зелени петрушки
  • соль, специи - по потребности

Показанную на картинке запеканку из картофельного пюре с сыром и яйцами можно подать на стол как самостоятельное блюдо. Для чего:

почищенный картофель примерно одинакового размера опустите в кипяток; отварите до готовности.

Картофельный отвар слейте. Сыр натрите на терке с мелкой ячейкой.

Клубни картофеля разомните на пюре.

Добавьте в картофельный гарнир натертый сыр, молоко, соль, специи, зелень петрушки, половину разогретого сливочного масла. Состав пюре взбейте.

Для приготовления картофельного пюре в запеченном виде разогрейте до 180 градусов духовку.

Смажьте огнеупорную форму остатками сливочного масла, разложите смесь картофельного пюре с сыром, промажьте верх желтками яиц. Поставьте форму в духовку.

Признаком готовности запеченного блюда будет образование поверх картофельной массы поджаристой корочки.

Запеченное в духовке картофельное пюре с сыром подайте с соусом или заправкой по вкусу.

Согласно перечню ингредиентов последнего рецепта запечем в духовке с сыром картофельное пюре из протертого картофеля.

Протертое картофельное пюре запеченное с сыром фотография

  • 700-800 г картофеля
  • 80-100 г твердого сыра
  • 2-3 яйца
  • растительное масло, соль - по потребности
  • зелень для украшения

Картофельные клубни промойте, почистите от кожуры, протрите в виде пюре на терке с крупной ячейкой.

Сыр тоже натрите на терке с мелкой ячейкой.

Яйца взбейте с двумя столовыми ложками растительного масла и протертым сыром.

Полученную яичную с сыром массу замешайте в подсоленное пюре из протертого сырого картофеля.

Разогрейте до 180-200 градусов духовку.

Смажьте форму для приготовления запеченных продуктов растительным или сливочным маслом, переложите картофельное пюре на дно формы.

Блюдо поставьте для приготовления до поджаристой корочки в духовку.

Запеченное с сыром картофельное пюре украсьте зеленью. Подать можно с приготовленным майонезным или молочным соусом.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Картофельное пюре на сливочном масле

Картофельное пюре на сливках

Картофельное пюре с зеленью

Картофельное пюре с овощами к рыбе

Картофельное пюре с молоком - гарнир к рыбе, мясу

Семга с сыром - запеченная с грибами, луком в тесте

Треска, запеченная с сыром

 

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте лайк. Подпишитесь на канал. Выскажите свое непредвзятое авторитетное суждение о просмотренном в видео сюжете или задайте вопрос в комментарии, на который я постараюсь доходчиво ответить.