Картофель с начинкой из сыра, лука с чесноком
Рецепт:
- 7-8 клубней картофеля
- 150 г твердого сыра
- 5-6 долек чеснока
- головка репчатого лука
- полстакана консервированной кукурузы
- по 2 столовые ложки растительного масла и горчицы
- полстакана сливок
- пучок нарубленной зелени петрушки
- соль, перец - по вкусу
Картофель отварите в «мундире».
Для приготовления начинки лук с чесноком почистите, мелко накрошите.
Сыр протрите через терку с мелкими ячейками.
Картофель почистите, разрежьте пополам, выберите ложкой часть внутренней массы.
Кукурузу с луком и чесноком обжарьте на масле. Влейте сливки, состав начинки на треть уварите.
Добавьте нарубленную петрушку, горчицу с сыром.
Мякоть картофеля разомните с сырной начинкой, посолите, перемешайте.
Половинки картофеля с выбранной картофельной массой уложите в «лодочки» из фольги, наполните приготовленной с луком, чесноком начинкой, доведите до запеченного состояния в разогретой духовке.
Запеченный с сыром картофель подойдет в качестве закуски.
Картофельные драники с чесноком и луком
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Картофель слоеный сыром под сливками
Картофель слоеный сыром с помидорами
Картофель с сыром и луком, запеченный с начинкой
Картофель с творогом и сыром, запеченный с начинкой
Слоеное пюре из картофеля с сыром, яйцами
Картофель под сыром и сметаной с начинкой
Картофель с сыром, укропом запеченный
Картофель отварной, с сыром запеченный
Пюре из картофеля с сыром, зеленым луком
Картофель на молоке под сыром с чесноком
Картофель с брынзой, яйцами запеченный
Картофель - к рыбе, мясу картофельный гарнир