Картофель под сыром, укропом в духовке

Картофель, запеченный в духовке под сыром с зеленью укропа, готовится на растительном масле и подается к рыбе, мясу, птице. К гарниру из запеченного картофеля подберите по вкусу соус.

Рецепт:

• килограмм картофеля
• 80-100 г твердого сыра
• пучок зелени укропа
• растительное масло
• соль

Картофель почистите, отварите до полуготовности вместе с половиной пучка зелени укропа.

Сыр натрите на терке с крупными ячейками.

Остатки укропа мелко нарубите, перемешайте с натертым сыром.

Подсушенный картофель нарежьте крупными долями, посолите, жарьте до половины готовности в сковороде на растительном масле.

Разогрейте до 200 градусов духовку.

Посыпьте картофельные дольки смесью зелени укропа с протертым сыром. Состав перемешайте, сковороду поставьте в духовку, картофель доведите до запеченного состояния.

Признаком готовности картофельного гарнира является появление потемневшей запеченной корочки сыра на поверхности блюда.

Картофель, запеченный с укропом под сыром, подойдет в качестве гарнира к тушеной рыбе, мясу, птице.

Картофель, запеченный в сметане с укропом

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Картофель слоеный сыром под сливками

Картофель слоеный сыром с помидорами

Картофель с сыром и луком, запеченный с начинкой

Картофель с творогом и сыром, запеченный с начинкой

Слоеное пюре из картофеля с сыром, яйцами

Картофель под сыром и сметаной с начинкой

Картофель отварной, с сыром запеченный

Пюре из картофеля с сыром, зеленым луком

Картофель с начинкой из сыра с чесноком

Картофель на молоке под сыром с чесноком

Картофель с брынзой, яйцами запеченный

Картофель - к рыбе, мясу картофельный гарнир