Картофель в духовке с чесноком на оливковом масле

Картофель относится к гарниру, запеченному в духовке с чесноком и лимоном с ароматом чеснока. Картофельное блюдо подается к рыбе, мясу или курице.

Для разнообразия вкуса в ингредиенты с картофелем вводят ароматные приправы, к примеру: зелень укропа, перец горошком, порошковые специи.

Картофельные клубни с лимоном, зеленью укропа

Рецепт

• картофель - 1 килограмм
• 4 дольки чеснока
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 лимона
• 1 ст. л. душистого перца горошком
• 1 пучок зелени укропа
• соль

Для приготовления гарнира из картофеля с ароматом чеснока и лимона картофельные клубни сначала почистите и отварите до готовности в подсоленной воде.

Дольки чеснока мелко нарубите.

Из половины лимона выдавите лимонный сок.

Из кожуры лимона натрите цедру. Полученную кислую массу перемешайте с чесноком.

Разогрейте до 220 градусов духовку.

На дно формы для запеченных продуктов выложите смесь цедры лимона с чесноком, раздробленные горошины душистого перца. Выше разложите клубни картофеля.

Блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Гарнир приправьте оливковым маслом, перемешайте, поставьте для приготовления в запеченном виде в духовку.

Во время подрумянивая клубни картофеля с приправой из чеснока с лимоном переверните.

Картофельный гарнир можете украсить зеленью укропа.

Тарталетки из картофеля с яйцами на сметане