Картофель в духовке с зеленью базилика с сыром

Картофель, запеченный в духовке с сыром и грецкими орехами, подается как самостоятельное питательное блюдо, либо в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице.

В качестве добавок в рецепт приготовления запеченного картофеля, кроме орехов и сыра, вводим базилик и яйца.

Картофель с яйцами, запеченный грецкими орехами

Рецепт

• картофель - 1 килограмм
• 150 г мягкого сыра
• 2 яйца
• 200 г грецких орехов
• 50 г маргарина
• пучок зелени базилика
• соль

Картофель почистите, нарежьте ломтиками, посолите.

Грецкие орехи почистите от скорлупы, ядра орехов наломайте на мелкие части.

Сыр порежьте мелкими кубиками.

Кстати, для улучшения вкуса запеченного с сыром картофеля ядра грецких орехов можно подсушить без масла либо в сковороде, либо на противне в духовке.

Листья зелени базилика мелко порубите.

Яйца разбейте, удалите из скорлупы. Желтки и белки яиц взбейте в чашке венчиком.

Дольки картофеля обжарьте на маргарине.

Переложите обжаренный картофель в огнеупорное блюдо для приготовления запеченных продуктов, посыпьте зеленью базилика, перемешайте.

Залейте клубни картофеля взбитыми яйцами, посыпьте сыром, орехами, ставьте в разогретую духовку. Поверх картофеля должна появиться расплавленная корочка сыра.

Картофель в духовке с тмином и майонезом

Филе красной рыбы быстрого сухого посола с укропом

Поплавок зимней удочки с креплением на леске