Картофель в духовке с зеленью базилика с сыром

Картофель, запеченный в духовке с сыром и грецкими орехами, подается как самостоятельное питательное блюдо, либо в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице.

В качестве добавок в рецепт приготовления запеченного картофеля, кроме орехов и сыра, вводим базилик и яйца.

Картофель с яйцами, запеченный грецкими орехами

Рецепт

• картофель - 1 килограмм
• 150 г мягкого сыра
• 2 яйца
• 200 г грецких орехов
• 50 г маргарина
• пучок зелени базилика
• соль

Картофель почистите, нарежьте ломтиками, посолите.

Грецкие орехи почистите от скорлупы, ядра орехов наломайте на мелкие части.

Сыр порежьте мелкими кубиками.

Кстати, для улучшения вкуса запеченного с сыром картофеля ядра грецких орехов можно подсушить без масла либо в сковороде, либо на противне в духовке.

Листья зелени базилика мелко порубите.

Яйца разбейте, удалите из скорлупы. Желтки и белки яиц взбейте в чашке венчиком.

Дольки картофеля обжарьте на маргарине.

Переложите обжаренный картофель в огнеупорное блюдо для приготовления запеченных продуктов, посыпьте зеленью базилика, перемешайте.

Залейте клубни картофеля взбитыми яйцами, посыпьте сыром, орехами, ставьте в разогретую духовку. Поверх картофеля должна появиться расплавленная корочка сыра.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Картофель в духовке с тмином и майонезом

Картофель, запеченный с медом, мускатным орехом

Картофель в сметане, запеченный с сыром

Картофель с грибами, запеченный с жареным луком

Картофель с луком и помидорами в духовке

Картофель, запеченный с чесноком и лимоном

Тарталетки из картофеля с яйцами на сметане

Картофель с болгарским перцем и чесноком

Картофель с творогом и сметаной, запеченный с тмином

Картофель, с сыром и яйцами в горшочке

Картофель на сметане в духовке с зеленью укропа

Картофель для гарнира к картофельному блюду