Картофель с сыром, грецкими орехами запеченный

Картофель, запеченный в духовке с сыром и грецкими орехами, подается как самостоятельное питательное блюдо, либо в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице. В качестве добавок в рецепт приготовления запеченного картофеля, кроме орехов и сыра, вводим базилик и яйца.

• картофель - 1 килограмм
• 150 г мягкого сыра
• 2 яйца
• 200 г грецких орехов
• 50 г маргарина
• пучок зелени базилика
• соль

Картофель чистим, нарезаем ломтиками, солим.

Грецкие орехи чистим от скорлупы, ядра орехов ломаем на мелкие части.

Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Кстати, для улучшения вкуса запеченного с сыром картофеля ядра грецких орехов можно подсушить без масла либо в сковороде, либо на противне в духовке.

Листья зелени базилика рубим. Яйца взбиваем.

Дольки картофеля обжариваем на маргарине.

Перекладываем обжаренный картофель в огнеупорное блюдо для приготовления запеченных продуктов, посыпаем зеленью базилика, перемешиваем.

Заливаем картофель взбитыми яйцами, посыпаем натертым сыром, орехами, ставим в разогретую духовку. На готовом картофельном блюде должна появиться расплавленная корочка сыра.

Запеченный с грецкими орехами и яйцами под сыром картофель по вкусу украшаем зеленью. Получившуюся запеканку подаем к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо либо в качестве сложного гарнира к рыбе, мясу, птице.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

 Картофель, запеченный с тмином в духовке

Картофель, запеченный в духовке с медом

Картофель, запеченный под сметаной с сыром

Картофель, с грибами, запеченный в духовке

Картофель, запеченный с помидорами, луком

Картофель с чесноком, запеченный в духовке

Тарталетки из картофеля с яйцами в духовке

Картофель с болгарским перцем и чесноком запеченный

Запеченный картофель с творогом и сметаной

Картофель, запеченный с сыром и яйцами в горшочке

Картофель, запеченный в сметане с укропом