Картофель с начинкой из мяса и сыра
Картофель с начинкой из мяса с сыром доводится до запеченного состояния в духовке. Для размещения начинки клубням картофеля придаем вид небольших бочонков с крышками. Для придания мясу особого вкуса добавляем в фарш лук и крошки протертого сыра. Порции запеченного с начинкой из мяса с сыром картофеля украшаем зеленью.
Рецепт:
- 7-8 крупных клубней картофеля
- 200-250 г говяжьего мяса
- треть стакана майонеза
- головка лука
- 60-70 г твердого сыра
- растительное масло
- соль, зелень
Мясо пропустите через мясорубку, фарш посолите.
Лук почистите, мелко нарубите.
Сыр натрите на терке с мелкими ячейками.
Клубни картофеля почистите, срежьте обе верхушки, с одной стороны выскоблите ложкой часть картофельной массы.
Для приготовления начинки одну из верхушек и выскобленную картофельную массу пропустите через мясорубку, сок отожмите.
Добавьте прокрученное мясо, лук, сыр, соль, начинку перемешайте.
Картофельные клубни натрите солью, нафаршируйте приготовленной начинкой, накройте полости вершинками, промажьте майонезом, поставьте на керамическом блюде в разогретую духовку.
Время приготовления картофельных порций - 15-20 минут.
Запеченный с начинкой из мяса с сыром картофель можно подать с томатным соусом, украсив зеленью.
Горбуша с грибами, майонезом запеченная
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Картофель с начинкой из курицы с морковью
Картофель с начинкой из ветчины с помидорами
Картофель с начинкой из рыбы с помидорами
Картофель с начинкой из сельди с луком
Картофель с начинкой из колбасы с болгарским перцем
Картофель с начинкой из яиц с сыром
Картофель с начинкой из мяса с луком
Картофель - к рыбе, мясу картофельный гарнир