Форель под сыром и сливками

Порции запеченной под сливками с сыром форели вы видите на фото. В слоеную начину стейков, приготовленной в духовке рыбы, также входят помидоры, огурец, зелень базилика. Запеченная под расплавленной корочкой сыра форель подается в качестве рыбной закуски или с гарниром.

Форель, запеченная под сыром со сливками фотография

  • форель - 2 стейка
  • 50-60 г твердого сыра
  • стакан сливок
  • 2 вареных яйца
  • соленый огурец
  • помидоры черри по потребности
  • растительное масло
  • столовая ложка нарезанной зелени базилика
  • соль

Для приготовления в запеченном виде отрезаем поперек разделанной лососевой рыбы два стейка форели.

Куски натираем солью, даем 20 минут на просаливание.

Разогреваем до 200 градусов духовку.

Стейки форели промазываем маслом, укладываем в огнеупорное блюдо, ставим на 10 минут в духовку. Наполовину запеченную рыбу удаляем из духовки, порции переворачиваем.

Два помидора черри режем кружками, раскладываем на стейках форели.

Соленый или маринованный огурец и яйца мельчим, перемешиваем в сливках между собой и с зеленью базилика.

В результате: для наполовину запеченной в духовке форели из смеси в сливках зелени, яиц и огурца получилась полужидкая начинка рыбы.

Сыр натираем на терке с мелкими ячейками.

Выкладываем слой начинки со сливками на кружки помидоров, посыпаем половиной сыра. Выше на порции форели выкладываем остатки начинки, рассыпаем остатки сыра.

Рыбу снова ставим в разогретую духовку.

Через 12-15 минут на слоеных начинках порций запеченной форели появится блестящая расплавленная корочка сыра.

Запеченную с овощами и сливками форель можно подать с гарниром из риса. Для украшения блюда подойдут помидоры черри.

Судак с сыром, помидорами в духовке

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Форель с сыром и сметаной запеченная

Форель с сыром, помидорами запеченная

Форель с болгарским перцем, запеченная в фольге

Форель с луком и хреном запеченная

Форель в фольге с картофелем и зеленью запеченная

Форель, запеченная под сливками с икрой

Форель с зеленью, сливками запеченная

Рыба запеченная в духовке - с соусом, грибами, овощами, сыром, зеленью

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте под просмотренным видео лайк. Подпишитесь на канал.