Горчичный соус с пряностями - к селедке, мясу, салату

Горчичный соус с пряностями подается для заправки винегрета, салата, мяса, курицы, рыбы, в частности - маринованной с пряностями селедки. Широкая область применения соуса с горчичной добавкой обеспечивается нейтральным вкусом приготовленной приправы.

Ингредиенты

• горчичный порошок - 3 столовые ложки
• винный уксус - половина стакана
• столовая ложка сахара
• соль - по вкусу

Пряности

• чайная ложка корицы
• чайная ложка молотой гвоздики
• четверть молотого мускатного ореха

Для приготовления пряной заправки к рыбе горчичный порошок растворите в двух стаканах горячей воды.

Раствор горчицы размешайте с уксусом. Добавьте соль, пряности: корицу, гвоздику, мускатный орех.

Приготовленный горчичный пряный соус поместите в прохладное место. До полного дозревания ингредиенты горчичной заправки должны настояться за сутки.

Горчичный соус с пряностями идеально подойдет к овощному салату. Ароматная заправка придаст особый вкус соленой рыбе, отварному и жареному на гриле мясу курицы, мясному шашлыку, котлетам, зразам.

На снимке показана приготовленная с пряностями селедка.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горчичный соус со сметаной - для мяса, курицы, рыбы, салата

Горчичный соус на бульоне - для мяса, курицы, салата

Горчично-медовый соус к рыбе, мясу, курице, салату

Горчично-яичный соус - для мяса, рыбы, салата

Горчичный соус с пряностями, луком - к рыбе сельди

Горчичный соус на бульоне - к котлетам

Горчичный соус с медом - к мясу, рыбе, курице, салату

Горчично-яичный соус со сливками - для рыбы, мяса, курицы

Соус для рыбы, мяса, курицы, салата