Салат из семги быстрого посола с зеленой фасолью

Салат из семги с зеленой фасолью

Салат для быстрого посола семги готовится из зеленой фасоли с яйцами, картофелем оливками и подается в качестве полноценного обеденного низкокалорийного с овощами блюда на правах холодной соленой рыбной закуски. Для ароматизации в составе салата кусочков семги и зеленой фасоли готовится заправка. Готовое блюдо украшается яйцами, оливками.

Салат из соленой семги для зеленой заправки с яйцами

Рецепт

  • 200 г филе семги быстрого посола
  • 8 мелких средних клубней картофеля
  • 150 г зеленой фасоли
  • 2 сырых яйца
  • 10-12 оливок
  • листья зеленого салата

Для заправки салата

  • треть стакана оливкового масла
  • 2 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука
  • 1 ст. л. нарубленной зелени укропа
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки
  • 1 ст. л. разведенной горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль - по вкусу

 

Для приготовления зеленого салата с семгой, овощами и яйцами филе соленой рыбы нарежьте кусочками.

Листья зелени салата нарвите сегментами.

Картофель отварите в мундире, охладите, почистите, нарежьте четвертинками.

Зеленую фасоль отварите в кипятке до мягкости (7-10 минут), охладите в холодной воде, подсушите.

Яйца сварите вкрутую, охладите, почистите, нарежьте четвертинками.

Выложите дно салатницы листьями салата.

Подсохшую зеленую фасоль нарежьте кусочками, выложите с картофелем на листья салата.

Выше зеленой фасоли разложите кусочки соленой семги.

Для приготовления к рыбному салату заправки ростерите мелко нарубленный зеленый лук, укроп, петрушку с горчицей.

Добавьте лимонный сок, соль, оливковое масло. Заправку размешайте.

Салат с соленой семгой и зеленой фасолью полейте заправкой с остальными ингредиентами, перемешайте.

Украсьте рыбное блюдо яйцами, половинками оливок.

Салат из тунца с зеленой фасолью

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат с семгой, кальмарами, креветками для заправки

Салат из семги с овощами, зеленым горошком

Салат с семгой, сметаной - заправкой с хреном

Салат из семги с сыром, авокадо для заправки

Салат из малосольной семги с рисом, луком

Салат из семги с болгарским перцем, огурцом

Салат из семги с киви, сыром, виноградом

Салат из семги с рисом, помидорами

Салат рыбный из филе рыбы с приправой