Салат из консервированного тунца с фасолью, яйцами, помидорами

Салат с консервированным тунцом готовится с двумя сортами фасоли, помидорами, яйцами, картофелем, оливками и может быть подано как праздничное блюдо или закуска на листьях салата.

Рецепт салата

• 350-370 г консервированного тунца (2 банки)
• 2 клубня картофеля
• 200 г зеленой фасоли
• 3 яйца
• 100 г оливок без косточек
• 8 помидоров черри
• 400 г консервированной белой фасоли
• 2 кочана салата латука

Для заправки салата

• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 2 дольки чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• жидкость из банки с консервированным тунцом
• соль, специи по вкусу

Для приготовления рыбного салата консервированного тунца наломайте вилкой кусочками. Жидкость из банок с консервами сохраните.

Картофель промойте, отварите до готовности.

Помидоры черри нарежьте половинками, подсолите.

Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.

Оливки нарежьте колечками. Чеснок очистите, измельчите.

Белую консервированную фасоль откиньте из банки в дуршлаг, дайте стечь консерванту.

Зеленую фасоль 5-7 минут отварите в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг. Стручки остывшей зеленой фасоли разрежьте на части.

Картофель, яйца нарежьте дольками, посолите.

Для приготовления к салату с консервированным тунцом ароматной подливки перемешайте в чашке все ингредиенты заправки и жидкость из банок с рыбными консервами, дайте заправке 15 минут настоятся.

Кочаны салата латука разберите на листья, уложите на дно салатника, полейте третьей частью заправки, перемешайте.

Разложите на листьях салата по краю салатника картофель, яйца, помидоры.

Перемешайте белую консервированную и зеленую фасоль с оливками. Выложите в центр салатника.

Украсьте закуску кусочками консервированного тунца, полейте оставшейся заправкой.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат из тунца с имбирем, редисом, кунжутом

Салат с консервированным тунцом, сладким перцем

Салат из копченого тунца с авокадо – рецепт

Салат с консервированным тунцом, яйцами

Салат из тунца с помидорами, огурцами

Салат из консервированного тунца с картофелем, луком

Салат с консервированным тунцом, сладким перцем

Салат из консервированного тунца с яйцами

Салат из малосольного тунца с помидорами, чесноком

Салат рыбный — Рецепт из филе рыбы салата