Карп целиком с грибами и овощами

Запеченный целиком карп показан на фото. Грибы и овощи являются дополнением к гарниру для приготовленной в духовке рыбы. Запеченного целиком карпа можно подать, как центральное блюдо праздничного стола, где для украшения крупной рыбы служат овощи: репчатый лук, морковь, болгарские перцы. Свежие грибы подберите на свой вкус. Для начинки брюшной полости запеченного карпа вместо укропа можете использовать зелень петрушки.

карп запеченный в целом виде с болгарским перцем фотография

Рецепт

  • килограммовый карп
  • 2 болгарских перца
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • ломтики лимона
  • 300 г свежих грибов
  • пучок зелени укропа
  • 1,5 ст.л. топленого масла
  • растительное масло

Запеченный целиком карп готовится в духовке с грибами и овощами. Для чего:

Свежие грибы режем кусочками.

Рыбу чистим от чешуи, потрошим, промываем, натираем изнутри и снаружи солью, перцем. На одном из боков рыбной тушки проводим поперечные надрезы, которые заполняем ломтиками лимона.

Помещаем в брюшко карпа треть зелени укропа. Остальной укроп мелко рубим.

Грибы отвариваем в подсоленной воде. Грибной отвар сливаем.

Подготавливаем овощи для запеченного целиком карпа.

Болгарские перцы режем соломкой; морковь, лук шинкуем кольцами. Овощи обжариваем на топленом масле.

Карп в запеченном виде будет готовиться в разогретой до 220 градусов духовке. Для чего:

Выкладываем дно смазанной растительным маслом огнеупорной формы половиной долек болгарского перца, моркови, лука, остатками укропа, грибами.

Карп укладывается на подушку из грибов и овощей и вкруговую обкладывается оставшимися продуктами. Дольки лимона должны находиться сверху рыбной тушки.

Блюдо с рыбой помещаем в духовку, запеченный целиком карп будет готов через 40-45 минут. Подать рыбу можно с макаронами.

По этому же рецепту можно запечь в целом виде сазана, крупного карася. Вместо свежих грибов (зимой) можно использовать грибы маринованные.

Треска, запеченная в духовке с овощами

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Карп в целом виде, запеченный с овощами

Карп с помидорами, запеченный целиком

Карп, запеченный целиком с кабачками

Карп в целом виде запеченный с картофелем

Карп с баклажанами в целом виде

Карп, запеченный в сметане с сыром

Рыба запеченная в духовке - с соусом, грибами, овощами, сыром, зеленью

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте под просмотренным видео лайк. Подпишитесь на канал.