Салат из трески с овощами на сметане с зеленью
Салат рыбный из трески готовится с овощами, сметаной, хреном. Блюдо с огурцами, картофелем, яйцами подается как острая рыбная холодная закуска. В качестве кислой добавки в рецепте салата с треской используется клюква.
Салат из трески для заправки клюквы с хреном
Рецепт
- полкилограмма трески
- 2 свежих огурца
- по 2 столовые ложки клюквы и протертого хрена
- 2 куриных яйца
- яблоко
- 150 г сметаны
- 5 горошин душистого перца
- 2 клубня картофеля
- листья зелени салата - по потребности
- соль, специи - по вкусу
Рыбный салат готовиться из мякоти трески, для чего рыбу отварите в минимуме подсоленной со специями и душистым перцем воды.
Мякоть отваренной трески накрошите руками.
Натрите на терке небольшой корешок хрена.
Листья салата нарвите секторами, уложите в блюдо.
Клюкву раздавите, перемешайте с хреном и сметаной.
Яйца сварите вкрутую, охладите в воде.
Картофель сварите в мундире, почистите, нарежьте кусочками, огурцы - ломтиками. Овощи поместите в блюдо с листьями салата.
Яйца почистите, нарежьте с яблоком кусочками.
Дольки яиц с яблоками поместите в блюдо с листьями салата, картофелем и огурцами. Состав посолите, перемешайте.
Добавьте в салат с овощами, яйцами кусочки трески и смесь хрена со сметаной.
Ингредиенты салата перемешайте, переложите в салатницу или разложите по тарелкам.
Салат с треской под сметаной с хреном подается как острая рыбная с овощами закуска.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Салат из трески с овощами для заправки
Салат с треской, яйцами, сливками с икрой
Салат из трески с овощами для заправки с йогуртом
Салат из трески с картофелем, огурцами с майонезом
Салат из консервированной трески, редьки с орехами
Салат с копченой треской, яйцами - пашот
Салат из трески с капустой, яйцами под майонезом
Салат из трески с картофелем, сладким перцем
Салат рыбный из филе рыбы с приправой