Запеканка из кабачков с рыбой, помидорами и луком
Запеканка из кабачков с помидорами и рыбой готовится в разогретой духовке. Для связки в форме ингредиентов запеканки замешивается омлет на смеси сыра, сливок, майонеза с яйцами и луком.
- 2 молодых кабачка
- 700-800 г рыбы
- 3-4 помидора
- 2 головки лука
- 120-150 г натертого сыра
- 2 стакана жирных сливок
- 3 яйца
- 50-70 г майонеза
- растительное масло
- соль, специи
- зелень
Для приготовления запеканки из кабачков подготовьте ингредиенты:
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожуру, нарежьте ломтиками. Дольки помидоров посолите, перемешайте.
Кабачки порежьте тонкими долями, посолите, перемешайте.
Тушку рыбы разделайте на чистое филе, порежьте кусочками. Филе рыбы посолите, посыпьте перцем, перемешайте.
Лук почистите, нашинкуйте полукольцами.
Яйца взбейте со сливками, майонезом, солью и щепоткой специй.
Ингредиенты запеканки уложите в смазанную маслом форму слоями:
доли кабачков, кусочки рыбы, лук с помидорами, посыпьте половиной сыра.
Слои запеканки повторите.
Продукты залейте яйцами со сливками и майонезом. Форму поставьте на 25-30 минут в разогретую духовку.
Перед подачей приготовленную из кабачков с помидорами и рыбой запеканку поделите на порции, украсьте зеленью, дольками лимона.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Запеканка из кабачков с яйцами, сыром
Запеканка из кабачков с творогом и сыром
Запеканка из кабачка с ветчиной и сыром
Запеканка из кабачков с брынзой, помидорами
Запеканка из кабачков с йогуртом, миндалем
Запеканка из кабачков с сыром, луком
Запеканка из кабачков с зеленым горошком, сыром
Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами
Kaбaчки c фapшeм, cыpoм, яйцaми
Рецепты рыбных блюд, рыбы, мяса, курицы