Салат из печени трески с перепелиными яйцами, зеленью лука

Салат с печенью трески, перепелиными яйцами, огурцами, зеленью готовится за полчаса и подается под заправкой из оливкового масла как низкокалорийная рыбная закуска. Для салата выберите по вкусу печень трески в масле или собственном соку. Блюдо украсьте зеленью петрушки.

Салат из печени трески с перепелиными яйцами, зеленью петрушки

Рецепт

• яйца перепелиные - 8 шт.
• банка печени трески
• 2 свежих огурца
• 3-4 пера зеленого лука
• половина пучка зелени петрушки
• оливковое масло
• листья салата
• соль, специи

Для приготовления салата с печенью перепелиные яйца сварите вкрутую, охладите.

Салатные листья в салатнике нарвите некрупными секторами.

Печень трески выложите в блюдо, наломайте небольшими кусочками.

Огурцы нарежьте кружками.

Остывшие перепелиные яйца разрежьте пополам.

Зеленый лук и листья петрушки мелко нашинкуйте.

На зелени салата разложите нарезанные огурцы, лук, петрушку.

Состав приправьте солью, специями, перемешайте.

На огурцах с луком уложите кусочки печени трески.

Салат украсьте половинками перепелиных яиц, сбрызните оливковым маслом, дайте 15 минут времени на просаливание.

Салат подается как охлажденная с зеленью закуска.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат из печени трески с капустой, овощами с яйцами

Салат из печени трески с яйцами, картофель, зеленым луком

Салат из печени трески с зеленым горошком, яйцом

Салат из печени трески рисовый яично-сырный

Салат из печени трески с болгарским перцем, яйцами

Салат рыбный из филе рыбы с приправой зеленью