Щука в духовке с болгарским перцем, сливками

Порция запеченной с болгарским перцем щуки показана на фото. Для приготовления филе рыбы понадобиться мука, лук, растительное масло, сливочный соус или сливки. Запеченные в духовке стейки щуки можно подать с выбранным по вкусу гарниром.

Щука с болгарским перцем, запеченная на сливках

• килограммовая щука
• 1 стакан сливочного соуса или жирных сливок
• 1/3 стакана муки
• 2 головки лука
• 2 болгарских перца
• растительное масло
• соль, перец

Болгарские перцы чистим, режем полукольцами, лук шинкуем.

Для приготовления в запеченном виде щука разделывается на филе, делится на порции.

Стейки рыбы пропитываем смесью соли с перцем, обжариваем с обеих сторон в сковороде на растительном масле.

Сливки по вкусу можете посыпать специями.

Разогреваем до 200 градусов духовку.

Нарезанным болгарским перцем выкладываем дно огнеупорного блюда, выше раскладываем порции щуки. Рыбу посыпаем луком, поливается сливочным соусом (или сливками), ставим в духовку.

Обжаренные куски рыбы дойдут до запеченного состояния за 15-20 минут.

Запеченная с болгарским перцем щука подается к столу с жареными кабачками или другим, выбранным по вкусу гарниром. Заправляется сливками со дна огнеупорного блюда.

Треска со сливками, болгарским перцем

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Щука с овощами под сыром запеченная

Щука с шампиньонами под сыром запеченная

Щука в фольге с грибами, запеченная с луком

Щука с картофелем и луком запеченная

Щука с шампиньонами и помидорами запеченная

Щука под сметаной, запеченная в духовке

Щука с луком и вином запеченная

Щука с апельсином в духовке запеченная

Щука с яблоками в духовке запеченная

Рыба, запеченная с соусом, грибами, овощами, сыром