Рыбный салат с яйцами, овощами, соусом
Рыбный салат с овощами и яйцами готовится под соусом из разделанной на филе речной рыбы и укладывается в салатник слоями. Слои овощей и рыбного филе посыпаются измельченными яйцами, промазываются соусом, посыпаются нарезанным зеленым луком, подаются на стол.
Салат рыбный яичный с картофелем под соусом
Рецепт
- 500-600 г - рыбное филе
- 8-10 клубней картофеля
- 5-6 яиц
- 4-5 огурцов
- 2/3 стакана майонеза
- 2/3 стакана томатного соуса
- соль по потребности
- зеленый лук для украшения
Для приготовления рыбного с овощами и яйцами салата разделайте на филе судака или щуку.
Картофель отварите в мундире, нарежьте долями.
Филе рыбы отварите в подсоленной воде, остудите в холодильнике, нарежьте кусочками.
Яйца сварите вкрутую, охладите, почистите от скорлупы, мелко накрошите, подсолите.
Кусочки рыбного филе перемешайте с яйцами.
Майонез размешайте с томатным соусом.
Огурцы очистите от кожуры, нарежьте соломкой.
Овощи по отдельности посолите. Уложите на дно салатника слоем нарезанный картофель, промажьте его смесью майонеза и томатного соуса.
На картофель выложите огурцы, их тоже промажьте тонким слоем соуса.
На слоях овощей разложите перемешанное с яйцами рыбное филе. Промажьте поверхность салата остатками соуса.
Зеленый лук мелко нарежьте.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Салат из рыбного филе с зеленью петрушки
Салат для рыбного филе из эстрагона с лаймом
Рыбный салат под майонезом с картофелем
Салат рыбный с овощами под соусом майонезом
Салат из рыбного филе с капустой, яйцами
Рыбный соевый салат с болгарским перцем
Рыбный салат с капустой брокколи, помидорами
Салат рыбный из филе рыбы с приправой зеленью