Запеканка из макарон с мясом, сыром

Запеканка из макарон с мясом и овощами готовится в духовке в огнеупорной форме, где продукты с прослойками натертого сыра укладываются слоями. На выходе получается самодостаточное обеденное блюдо.

Готовая запеканка из макарон с овощами и мясом делится на порции, украшается зеленью, подается с соусом по вкусу.

Ингредиенты запеканки:

• 400 г макарон
• 500 г мяса - свинина, говядина
• 1 яйцо
• 100 г сыра
• растительное масло
• соль, специи по вкусу

Овощи:

• головка лука
• 1 морковь
• 2-3 дольки чеснока
• зелень для украшения

Макароны отварите до готовности, откиньте в сите, дайте стечь отвару макарон.

Мясо прокрутите на фарш.

Сыр натрите на терке с крупными ячейками.

Овощи промойте, почистите.

Подсохшие макароны переложите в блюдо, посолите, перемешайте.

Для приготовления в составе запеканки морковь натрите на терке с крупными ячейками, лук нашинкуйте, чеснок нарубите ножом.

Морковь и лук 4-5 минут обжарьте в сковороде на растительном масле. Добавьте чеснок, овощи погрейте еще одну минуту, удалите с плиты.

Добавьте в фарш из мяса, соль, специи и обжаренные овощи. Состав перемешайте, добавьте взбитое яйцо. Ингредиенты запеканки из мяса и овощей под сыром еще раз перемешайте.

Разогрейте до 220 градусов духовку.

Уложите приготовленные продукты в огнеупорную форму запеканки слоями:

треть макарон

половина мяса с овощами

треть сыра.

Слои повторите. Для верхнего слоя у вас должны остаться макароны и сыр.

Посыпьте верхний слой макарон оставшимся сыром, форму поставьте в разогретую духовку.

Запеканка из макарон с мясом, овощами будет готова примерно через 30 минут (фото). К приготовленному блюду подберите по вкусу заправку или соус. Украсьте зеленью.

В рецепте запеканки из макарон мясо можно заменить на прокрученное через мясорубку филе рыбы. Порядок укладывания слоев в форме и технология приготовления макаронного изделия в духовке остается без изменений.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Запеканка из макарон с капустой, сыром

Запеканка из макарон на сметане с рыбой

Запеканка из макарон под сметаной - десерт

Запеканка из макарон на сливках с яйцами

Запеканка из макарон с яйцами, сливками

Запеканка из макарон с грибами, яйцами

Запеканка из макарон со сладким перцем

Запеканка из макарон с мясом, сыром

Рецепты рыбных блюд, рыбы, мяса, гарнира