Капустные котлеты на сметане, зелени петрушки

Котлеты из белокочанной капусты замешиваются на молоке с овсяными хлопьями и взбитыми яйцами. Для приготовления капустного фарша сформируйте биточки, обваляйте их в сухарях и обжарьте в сковороде на растительном масле. Готовые котлеты из капусты подайте со сметаной в качестве овощного гарнира, украсьте зеленью петрушки.

Рецепт котлет

• 800 г белокочанной капусты
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 2/3 стакана молока
• 2/3 стакана сметаны
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 пучок зелени петрушки
• соль, специи по вкусу

Капусту мелко нашинкуйте, потушите до готовности в молоке. Молоко сцедите.

Перемешивая капустную массу, добавьте овсяные хлопья.

Капусту с овсянкой 5 минуть потушите, снимите с огня.

Отделите белки яиц от желтков.

В остывший капустный фарш для котлет добавьте желтки яиц, соль, перец.

Состав приготовленных ингредиентов перемешайте.

Вылепленные из капусты с овсяными хлопьями котлеты смажьте белком яиц, обваляйте в сухарях, жарьте в сковороде до готовности на растительном масле.

Приготовленные капустные котлеты подайте со смесью сметаны и рубленой зелени петрушки.

Котлеты из цветной капусты с зеленью базилика

Семга с сыром, помидорами в тесте

Заброс груза резинки с берега – укладка лески с лодки