Капуста на сливочном масле, запеченная с овощами

Соцветия цветной капусты готовятся из долек отварных овощей, запеченных в духовке на сливочном масле. Для заправки используются смесь яиц с майонезным соусом. Готовое блюдо подается к рыбе, мясу или курице.

Рецепт

• 400-500 г цветной капусты
• стакан майонеза
• 2 яйца
• 50-60 г сливочного масла
• соль, специи по вкусу

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до мягкости в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, подсушите.

В майонезе взбейте яйцами со специями.

Выложите дольки цветной капусты в огнеупорную форму, полейте растопленным маслом.

Овощи перемешайте с заправкой из смеси майонеза с яйцами; поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Время приготовления запеченных овощей порядка 20-25 минут.

Готовую капусту с яйцами и майонезом удалите в духовке из формы, нарежьте порциями, подайте к рыбе, мясу или курице.

Капуста в горшочке под сыром с творогом и сметаной

Треска с помидорами под майонезом с сыром

Ловля леща на кольцо с кормушкой - оснастка для течения