Треска под помидорами с сыром и майонезом

Запеченная треска готовится в духовке под заправкой, состоящей из пропущенной через блендер смеси из маринованных помидоров, майонеза, сыра. На выходе получаем рыбную закуску из запеченных порций трески с начинкой под цвет помидоров и корочкой из расплавленного сыра.

Треска запеченной с сыром помидорами фотография

  • Треска - 800-900 г
  • 100-120 г маринованных (соленых) красных помидоров
  • 70-80 г твердого сыра
  • треть стакана майонеза
  • столовая ложка растительного масла
  • соль, перец - по вкусу

Треска разделывается на филе без костей, делится на порции. Стейки рыбы солим, даем 15-20 минут выдержки.

Из помидоров сливаем маринад.

Брусок сыра с майонезом и помидорами мельчим в блендере.

Для приготовления в запеченном виде треска порционно размещается на смазанном маслом огнеупорном блюде, на порциях рыбы размещаем заправку из смеси майонеза с помидорами и сыром.

Жаркое из трески под помидорами готовим в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Через 25-30 минут запеченная под сыром треска удаляется из духовки, раскладывается по порционным тарелкам, подается с выбранным по вкусу гарниром.

Могу предложить к запеченной под помидорами треске такой рецепт оригинального гарнира:

Полкилограмма замороженного зеленого горошка 5 минут отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, горошек с половиной стакана майонеза и приправами по вкусу разбиваем в блендере.

Тогда запеченная треска подается на полужидком гороховом гарнире. Помидоры на порциях рыбы можно посыпать нарезанной зеленью укропа.

Карп, запеченный с сыром, майонезом, грибами

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Треска под сыром с майонезом запеченная

Треска с луком, майонезом запеченная

Треска с картофелем, помидорами запеченная

Треска с морковью под сливками запеченная

Треска с хреном под сметаной запеченная

Треска с луком-шалотом запеченная

Треска с грибами в сметане запеченная

Треска под сливками с болгарским перцем запеченная

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте под просмотренным видео лайк. Подпишитесь на канал.