Треска под помидорами с сыром и майонезом
Треска с заправкой из помидоров с майонезом и сыром готовится в духовке. Порции запеченной рыбы можете подать в качестве бутербродов с маринованной рыбной закуской.
Для приготовления рыбы разделайте небольшими кусочками подсоленное филе. Стейки трески разложите в огнеупорном блюде, из блендера разложите поверх заправку.
Порции запеченной рыбы можете приготовить на бутербродах с закуской с маринованными помидорами.
Треска, запеченная с маринованными помидорами в духовке
- Треска - 800-900 г
- 100-120 г маринованных (соленых) красных помидоров
- 70-80 г твердого сыра
- треть стакана майонеза
- столовая ложка растительного масла
- соль - по вкусу
Треска разделывается на филе без костей, делится на порции. Стейки рыбы солим, даем 15-20 минут выдержки.
Из помидоров сливаем маринад.
Для приготовления заправки брусок сыра с майонезом и помидорами мельчим в блендере.
Порции просоленной трески размещаем на смазанном маслом огнеупорном блюде.
На стейки рыбы выкладываем заправку из смеси майонеза с помидорами и сыром.
Ингредиенты жаркого запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке.
Через 25-30 минут запеченная под заправкой из помидоров с сыром треска удаляется из духовки, раскладывается по порционным тарелкам, подается с выбранным по вкусу гарниром.
Рыба, запеченная с соусом, грибами, овощами, сыром