Капуста, запеченная в горшочке с морковью

Цветная капуста, запеченная в горшочке с морковью, готовится в духовке слоями с заправкой из смеси творога со сметаной. Сверху содержимое горшочка посыпается натертым сыром и заливается сливочным маслом.

Рецепт

• 500 г цветной капусты
• 200 г творога
• 150 г сметаны
• 1 небольшая морковь
• 50-60 г сыра твердого сорта
• 50 г сливочного масла
• соль, специи - по вкусу

Для приготовления запеченных овощей в горшочке небольшой вилок цветной капусты разделите на соцветия, отварите 2-3 минут в подсоленном кипятке, воду удалите через дуршлаг.

Морковь почистите, нарежьте половинками кружков.

Остывшие соцветия цветной капусты перемешайте с дольками моркови.

Творог протрите через сито, перемешайте со сметаной, приправьте специями.

Сыр натрите на терке.

Смажьте изнутри горшочек сливочным маслом.

Загрузите в горшочек слоями цветную капусту с дольками моркови.

Добавьте смесь творог со сметаной.

Сверху посыпьте продукты в горшочке тертым сыром.

Полейте содержимое горшочка растопленным сливочным маслом, накройте крышкой.

Время приготовления запеченной капусты в разогретой до 180 градусов духовке составит 25 - 30 минут.

Капуста с помидорами под сыром с тимьяном

Треска с помидорами под майонезом с сыром

Ловля леща на кольцо с кормушкой - оснастка для течения