Оладьи из кабачка с зеленью, яйцами, соусом

Оладьи из кабачка с яйцами замешиваются на муке с зеленью петрушки и укропа, жарятся с обеих сторон на растительном масле. Готовые кабачковые оладьи заправляются сметанным соусом.

• полукилограммовый кабачок
• 2 дольки чеснока
• 3 яйца
• треть стакана муки
• по столовой ложке нарубленной зелени петрушки, укропа
• полстакана сметанного соуса
• растительное масло, соль, перец.

Для приготовления оладий кабачок протрите через крупные ячейки терки. Из отстоявшейся кабачковой массы слейте сок.

Зелень петрушки с укропом мелко нарубите.

Чеснок почистите, пропустите через ручной пресс.

Яйца замесите с солью, перцем, чесноком, зеленью; перемешайте с протертым кабачком.

Добавьте муку, взбейте тесто для оладий.

Замешанные на яйцах с зеленью оладьи выпеките на масле, подайте со сметанным соусом.

Сладкие оладьи из кабачков с яйцами

Карп в фольге с овощами под сметаной с сыром

Раколовка без боковых распорок для ловли раков