Рыжики тушеные со сметаной на сливочном масле

Рыжики тушеные с кислыми яблоками готовятся в сковороде под крышкой на сливочном масле. Грибное блюдо замешивается на муке со сметаной и нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт

• полкилограмма рыжиков
• 5 кислых яблок
• 100 г сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 стакан сметаны
• пучок зелень петрушки
• соль, перец

Для приготовления тушеных грибов шляпки рыжиков нарежьте четвертинками, ножки порежьте кружками.

Зелень петрушки нарубите, размешайте со сметаной.

Грибы тушите на сливочном масле до готовности.

Яблоки почистить, мякоть нарезать дольками

Добавьте в рыжики яблоками, тушите 12-15 минут под крышкой.

Муку размешайте в 2 стаканах воды, залейте в сковороду с рыжиками и яблоками.

Грибной гарнир посолите, тушите 5-7 минут под крышкой.

Добавить сметану. Тушеные с яблоками рыжики прогрейте, разложите по тарелкам, украсьте зеленью петрушки.

Грибы тушеные с картофелем, зеленым горошком

Треска тушеная с грибами и сельдереем

Балансир с боковыми крыльями для ловли на мелководье