Горчичный соус с пряностями, винным уксусом

Горчичный соус с пряностями подается для заправки рыбы селедки, мяса, курицы, винегрета, салата. Широкая область применения соуса с горчичной добавкой обеспечивается нейтральным вкусом приготовленной приправы.

Это позволяет горчичным соусом с ароматом корицы, гвоздики, мускатного ореха заправлять приготовленное мясное, куриное или рыбное с овощами блюдо. На фото представлен салат с огурцами и приготовленной с пряностями селедкой.

Горчичный соус с гвоздикой, корицей

Рецепт

• горчичный порошок - 3 столовые ложки
• винный уксус - половина стакана
• столовая ложка сахара
• соль - по вкусу

Пряности

• чайная ложка корицы
• чайная ложка молотой гвоздики
• четверть молотого мускатного ореха

Для приготовления пряной заправки к рыбе, мясу, курице горчичный порошок растворите в двух стаканах горячей воды.

Раствор горчицы размешайте с уксусом. Добавьте соль и пряности: корицу, гвоздику, мускатный орех.

Приготовленный горчичный пряный соус поместите в прохладное место.

До полного созревания ингредиенты заправки должны настояться за сутки.

Горчичный соус с пряностями идеально подойдет к овощному салату. Ароматная заправка придаст особый вкус соленой рыбе, отварному и жареному на гриле мясу курицы, мясному шашлыку, котлетам, зразам.

На снимке показана приготовленная с пряностями селедка.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горчичный соус со сметаной - для мяса, курицы, рыбы, салата