Салат из соленой сельди с картофелем под майонезом

Салат из соленой сельди с яйцами, огурцами, картофелем готовиться за 20-25 минут, подается в качестве ужина или рыбной низкокалорийной закуски. Для заправки в салате кусочков сельди и овощей используется майонез. При желании холодное блюдо можете украсить кольцами лука и дольками яйца.

Рецепт

• 1 соленая крупная сельдь
• 4-5 клубней отварного картофеля
• 2 яйца
• головка красного лука
• 2 малосольных или маринованных огурца
• 70-80 г листьев салата
• майонез по вкусу

Для приготовления салата промышленного или домашнего посола сельдь разделайте на два пласта филе, предварительно сняв с рыбной тушки кожу.

Филе соленой сельди нарежьте узкими кусочками.

Отваренный картофель почистите, нарежьте мелкими кубиками, посолите, перемешайте, высыпьте в посуду с сельдью.

Яйца сварите вкрутую, охладите в холодной воде.

Огурцы с остывшими почищенными яйцами нарежьте кубиками,

Овощи с яйцами и соленой сельдью поместите в салатник.

Заправьте приготовленный салат по вкусу майонезом, перемещайте, выдержите 2 часа в холодильнике, подайте на стол.

Перед подачей украсьте салат с соленой сельдью и яйцами колечками нарезанного кольцами красного лука, листьями зеленого салата.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат из сельди с яблоком, огурцом, лимоном

Салат с сельдью, овощами, йогуртом

Салат с сельдью, яйцами, фасолью, свеклой

Салат из сельди с болгарским перцем, майонезом

Салат с сельдью, картофелем, фасолью, вином

Салат с сельдью, помидорами, картофелем

Салат из сельди с яйцами, горчичной заправкой

Салат рыбный из филе рыбы с приправой