Салат с красной рыбой, макаронами, фасолью

Салат с красной рыбой, макаронами, фасолью готовиться как полноценное рыбное блюдо с макаронным гарниром. Для приправы фасоли и макарон на основе покупного или домашнего майонеза и горчицы готовиться соус. Кусочки красной рыбы в готовом салате украшаются укропом.

Рецепт салата

• 200 г красной рыбы
• 200 г стручковой фасоли
• 400 г макарон
• 2 моркови
• 2 ст. л. растительного масла
• 120 г майонеза
• 2 ст. л. разведенной горчицы
• пучок зелени укропа
• сахарный песок по вкусу
• соль, специи по вкусу

Для приготовления салата тушку красной лососевой рыбы разделайте на филе.

200-300 г филе красной рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите, посыпьте специями, дайте 15-20 минут выдержки.

Зелень укропа нарубите.

Стручковую зеленую фасоль нарежьте кусочками, морковь - кружками. Овощи отварите 10 минут в кипящей воде. Воду слейте.

Макароны отварите до готовности, откиньте в дуршлаг, дайте стечь воде.

Просоленные кусочки красной рыбы обжарьте на растительном масле.

Подсохшие макароны переложите в салатник. Добавьте отваренные морковь, фасоль, соль. Состав аккуратно перемешайте.

Приготовьте для салата с красной рыбой соус.

Поместите в одну посуду майонез, горчицу, соль, специи, лимонный сок, сахарный песок.

Соус перемешайте, добавьте в макароны с фасолью и морковью. Еще раз перемешайте.

Разложите поверх салата кусочки красной рыбы, нарубленный укроп. Через 15-20 минут пропитанный соусом салат можно подать на стол.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат из красной рыбы с овощами - рецепт заправки

Салат из красной рыбы с пекинской капустой

Салат из копченой красной рыбы с овощами

Салат с копченой рыбой, креветками - рецепт с авокадо

Салат с красной рыбой, сладким  перцем - на бульоне

Салат с красной рыбой, огурцами - рецепт маринада

Салат с красной рыбой, спаржей - манго с йогуртом

Салат с красной рыбой, яйцами - с зеленым горошком

Салат рыбный — Рецепт из филе рыбы салата