Рис с яйцами, зеленью петрушки

Рис с болгарским перцем, яйцами, зеленым горошком подается в качестве салата или холодной уксусной закуски. Рисовое с овощами яичное блюдо заправьте смесью растительного масла с уксусом, сахаром солью. Для украшения используется зелень петрушки.

Рецепт на 3 порции:

• рис длиннозерный - 300 г
• 3-4 красных болгарских перца
• 6 крупных яиц
• стакан маринованного зеленого горошка
• 2 ст. ложки винного уксуса
• 4-5 ст. л. растительного масла
• соль, сахар по вкусу
• зелень петрушки для украшения

Рис отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, промойте.

Красные болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена. Половинки болгарских перцев нашинкуйте соломкой.

Зелень петрушки мелко нарубите.

Яйца сварите вкрутую.

Из зеленого горошка слейте маринад.

Отваренный рис, зеленый горошек, нарезанные болгарские перцы поместите в большое блюдо.

Рисовый салат с овощами приправьте уксусной заправкой.

Для этого перемещайте в чашке растительное масло, уксус, сахар, соль. Заправьте полученной смесью рис с болгарскими перцами и зеленым горошком.

Состав перемешайте, если это потребуется, добавьте нужный ингредиент заправки и разложите рисовый салат в три порционные тарелки.

Вареные яйца разрежьте вдоль, половинки яиц разложите поверх риса с болгарскими перцами и зеленым горошком. Порции украсьте зеленью петрушки.

Рис с овощами, курицей под сыром

Заливная семга с перепелиными яйцами

Зимняя рыбалка на поплавок с кивком и мормышкой