Рыба жареная в сухарях с луком

Для приготовления жареной с луком рыбы понадобятся порции рыбного филе, которые панируется в сухарях, обжаривается с обеих сторон до готовности в сковороде на растительном масле фритюра.

Отдельно во фритюре жарится лук. Порции рыбы раскладываются по тарелкам, подаются с картофельным гарниром и свежими овощами.

Жареная рыба на растительном масле фритюра

Рецепт

• полкилограмма филе рыбы
• 4 головки лука
• треть стакана муки
• треть стакана панировочных сухарей
• растительное масло для фритюра
• соль

Филе рыбы нарежьте порциями, посолите.

Лук нашинкуйте узкими полукольцами.

Куски рыбы обваляйте в сухарях, жарьте с обеих сторон до готовности на растительном масле фритюра.

Точно так же дольки лука обваляйте в муке, жарьте до золотистого цвета в растительном масле.

Жареную рыбу подайте с картофельным гарниром, посыпав жареным во фритюре луком.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Жареное в яйце филе красной рыбы