Картофель с яичной начинкой в сметане с сыром, зеленью

Картофель с начинкой из желтков яиц со сметаной с сыром готовится с картофельной сливочной, украшенный зеленью петрушки. Фаршированное блюдо подается в горячем виде.

Картофель сырный в сметане с яичными желтками

Рецепт

• 8-10 клубней картофеля
• 100-120 г твердого сыра
• 3 желтка яиц
• 80-100 г сливочного масла
• стакан сметаны
• растительное масло
• половина пучка нарубленной зелени петрушки

Картофель промойте, почистите от кожуры, натрите солью.

Картофельные клубни смажьте растительным маслом, доведите до половиной готовности в духовке.

Зелень петрушки измельчите.

Сыр натрите на терке с мелкими ячейками.

Желтки яиц взболтайте в чашке вилкой.

Распущенное сливочное масло перемешайте с яичными желтками и натертым сыром.

Наполовину запеченный картофель удалите из духовки.

Из картофельных клубней выскоблите ложкой часть мякоти, посолите, перемешайте с зеленью петрушки, сметаной, яйцами с сыром.

Набейте полости в картофельных клубнях начинкой.

Фаршированный картофель готовьте до запеченного состояния в духовке.

Картофельные клубни с яично-сырной начинкой в горячем виде можете промазать сметаной, украсив зеленью петрушки.

Картофель жареный с кабачком и болгарским перцем

Блины с красной соленой икрой, зеленью

Мормышка коза с колебания пружины кивка