Жареный картофель с луком, базиликом

Жареный картофель с лука и базиликом готовится в сковороде на растительном и сливочном масле отдельно, затем подаются с маринованными грибами как самостоятельное блюдо.

Либо гарнир из жареного картофеля и лука с дольками маринованных грибов используется в качестве дополнения к приготовленной рыбе, мясу.

Картофель обжаренный на луке с грибами

Рецепт

• 600-800 г картофеля
• стакан белых маринованных грибов
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 головка лука
• растительное масло
• листья базилика по вкусу
• красные мелкие помидоры для украшения
• соль

Для приготовления в жареном виде клубни картофеля почистите, нарезаем тонкими дольками, промойте от выступившего крахмала, слегка подсушите.

Репчатый лук почистите, нашинкуйте полукольцами.

Несколько листьев базилика нарвите для аромата готового блюда.

Из маринованных грибов слейте маринад.

Дольки лука обжарьте в сковороде на сливочном масле.

Картофель посолите, выложите в большую сковороду.

Картофельные дольки с листиками базилика, переворачивая, жарьте на растительном масле.

Готовое блюдо разложите по тарелкам с жареным луком, заправьте маринованными грибами.

Гарнир из жареного с луком картофеля по вкусу украсьте листьями базилика, мелкими помидорами.

Картофель жареный с грибами, болгарским перцем

Сухой посол рыбы для засолки под гнетом

Материалы самодельных отвесных блесен на щуку