Драники с сыром и луком

Картофельные драники с сыром и луком относятся к блюду быстрого приготовления и запекаются на масле в хорошо прогретой сковороде. На странице представлен типовой рецепт драников из протертого картофеля, муки и яиц, где для улучшения вкуса в ингредиенты картофельных оладий добавлена сметана и масса натертого с сыром лука.

Рецепт

• 5-6 картофельных клубней
• 2 яйца
• 70-80 г сыра
• головка лука
• мука
• растительное масло
• сметана - по потребности
• соль

Клубни картофеля промываем, чистим, натираем на терке с крупными ячейками; полученную картофельную массу солим.

Лук с сыром для быстрого приготовления драников можно пропустить через блендер или натереть на терке с мелкими ячейками.

Яйца взбиваем со столовой ложкой растительного масла, сыром, луком, протертым картофелем.

Взбивая, добавляем в ингредиенты картофельных драников муку до получения теста с вязкостью густой сметаны.

Оладьи на основе картошки печем, обжаривая с обеих сторон в сковороде на растительном масле.

Приготовленные с сыром и луком картофельные драники подаем со сметаной.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Драники из картофеля быстрого приготовления

Драники с мясом и зеленым луком

Драники с фаршем и зеленью петрушки

Картофельные драники с чесноком, луком

Картофельные драники с яблочным соусом

Драники с копченой грудинкой со сметаной

Картофельные деруны со сметаной и икрой

Картофельные драники с яйцами, луком

Деруны под грибным соусом - картофельные с луком

Драники из отварного картофеля со сметаной

Картофель - к рыбе, мясу картофельный гарнир