Картофель жареный с тмином на сливочном масле

Жареный с зеленым луком картофель готовится в сковороде на сливочном масле или на гриле. На выходе получаем овощной гарнир к рыбе, мясу, птице. Для придания блюду своеобразного вкуса добавляем приправу с тмином.

Жареный картофельный гарнир с зеленым луком

• картофель - 800-900 г
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки сливочного масла
• пучок зеленого лука
• 1 ч. л. семян тмина
• соль

Картофель промойте, почистите от кожуры.

Зеленый лук нарубите дольками.

Семена тмина раздробите.

Клубни картофеля порежьте кружками, посолите, перемешайте.

Разогрейте в сковороде сливочное и растительное масло.

Дольки картофеля пожарьте в сковороде на смеси масел до хрустящей корочки.

В конце жарки заправьте блюдо тмином.

Картофельные дольки переверните на масле.

Гарнир из жареного картофеля посыпьте нарубленным зеленым луком.

Посыпанное тмином картофельное блюдо можно подаем к котлетам из рыбы, мясу, курице.

Картофель жареный с перцем чили и чесноком

Медовый салат с соленой семгой из авокадо

Зимняя рыбалка на поплавок с кивком и мормышкой