Котлеты из капусты с яйцом, зеленью укропа

Котлеты из цветной капусты и брокколи готовятся из отварных овощей со сметаной. Для приготовления капустного фарша введите яйцо, натертый сыр и зелень укропа. Готовые зеленые котлеты из капусты обжариваются в сковороде на растительном масле.

Рецепт

• 200 г цветной капустой
• 200 г брокколи
• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• 1/2 пучка зелени укропа
• растительное масло
• соль

Для приготовления начинки капустных котлет сыр натрите на терке.

Зелень укропа мелко нарежьте.

Цветную капусту и брокколи промойте. разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде.

Капустные доли нарежьте небольшими кусочками, разомните вилкой.

В ингредиенты котлет из капусты добавьте сырое яйцо, сыр, зелень укропа.

Капустный фарш посолите, перемешайте.

Мокрыми руками формируйте небольшие биточки и обжаривайте их с двух сторон до образования золотистой корочки на подсолнечном масле.

Приготовленные из капусты котлеты выложите на бумажные салфетки, удалите лишнее масло.

Овощные биточки подайте горячими со сметаной, украсив зеленью укропа.

Котлеты из капусты с соусом и укропом

Семга в сметане с майонезом, луком

Место для ловли на резинку в яме