Котлеты капустно-картофельные с яйцами на масле

Котлеты из белокочанной капусты с жареным луком готовятся с картофельным пюре на сливочном масле. Для приготовления капустного фарша картофель взбейте с яйцами. Готовые котлеты обваляйте в сухарях, жарьте в сковороде до золотистой корочки на растительном масле.

Рецепт

• 400 г картофеля
• 600 г белокочанной капусты
• 3 яйца,
• 3 головки лука
• 3 ст. л. сливочного масла
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• растительное масло
• соль - по вкусу

Для приготовления котлет капусту нашинкуйте.

Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Измельченную капусту обжарьте на растительном масле до готовности, по вкусу посолите.

Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде.

Клубни отваренного картофеля разомните в пюре.

Добавьте в картофельное пюре яйца, сливочное масло, обжаренную капусту и лук. овощи, по вкусу посолите.

Сформируйте из получившейся массы капустно-картофельные котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Котлеты из капусты со сметаной и сыром

Семга в сметане под сыром с зеленью петрушки

Заброс прикормки под резинку на рыбалке