Маринованная белокочанная капуста с ароматом чеснока

Белокочанная маринованная капуста готовится с овощами из натертой моркови и чеснока. Для приготовления маринадного рассола используется смесь столового уксуса с сахаром и растительным маслом. Готовая маринованная капуста хранится в холодильнике.

Рецепт

• 2 килограмма белокочанной капусты
• 5-6 долек чеснока
• 400 г моркови

Специи для маринования

• 100 г сахара
• 150 мл столового уксуса
• полстакана растительного масла
• 5 чайных ложек соли

Для приготовления маринованной белокочанной капусты вилок нашинкуйте некрупными кусками.

Морковь натрите на крупной терке.

Чеснок нарезать соломкой.

Массу капусты, морковь сложить в посуду слоями, перекладывая овощи чесноком.

В литре горячей кипяченой воды размешайте ингредиенты маринада.

Капусту с морковью и чесноком залейте маринадным рассолом, на 2 суток поставьте мариноваться при комнатной температуре.

Маринованные овощи разложите по банкам, уберите в прохладное место.

Капуста, маринованная с грецкими орехами

Горбуша с белыми грибами, сыром

Настройка мормышки балды для рыбалки летом