Краснокочанная маринованная капуста с яблоком

Маринованная краснокочанная капуста готовится с нарезанными яблоками и луком, посыпанными семенами укропа. Для заливки раствора подсоленного маринада вводится уксус и сахар.

Рецепт

• 1 кг краснокочанной капусты
• 2 яблока
• 2 головки лука
• 1 ч. л. семян укропа

Для маринованной приправы

• 6 ст. л. 9%-ного уксуса
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли

Яблоки, вырезав семена, порежьте ломтиками.

Для приготовления маринованной краснокочанной капусты небольшой кочан нарежьте ломтиками.

Лук нашинкуйте четвертинками колец.

Сложите капусту, яблоки, лук в миску, добавьте семена укропа.

Состав овощей перемешайте.

Содержимое утрамбуйте, добавьте литр кипяченой горячей воды.

Массу приготовленной к маринованию краснокочанной капусты залейте раствором маринада, разложите мариноваться в банки.

Стеклянную посуду пастеризуйте 10 минут при 80-85 градусах.

Маринованную краснокочанную капусту поставьте на хранение.

Капуста, маринованная с грецкими орехами

Горбуша с белыми грибами, сыром

Настройка мормышки балды для рыбалки летом