Капуста с чесноком, зеленью петрушки

Запеченная цветная капуста сначала отваривается в воде, затем разогревается на оливковом масле в духовке с начинкой из чеснока с помидорами и яйцами. Для украшения капустного гарнира нарежьте зелень петрушки.

Рецепт

• килограмм цветной капусты
• 2 яйца
• 3-4 дольки чеснока
• 2 помидора
• оливковое масло по вкусу
• пучок зелени петрушки
• соль

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до мягкости в подсоленной воде; подсушите в дуршлаге.

Зелень петрушки мелко нарубите.

Дольки чеснока почистите, мелко нарубите.

Помидоры нарежьте кусочками.

Два сырых яйца размешайте, взбейте.

Протрите маслом дно формы для запеченных продуктов.

Обжарьте в сковороде измельченный с маслом чеснок.

Выложите на чеснок цветную тушеную капусту, овощи залейте яйцами, перемешайте с половиной нарезанной зелени петрушки.

Поверх капусты рассыпьте дольки помидоров.

Запеченное блюдо погрейте до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

Приготовленная цветную капуста подайте в качестве гарниром к жареной рыбе. Блюдо украсьте остатками зелени петрушки.

Цветная капуста в духовке с грибами, сыром

Треска с помидорами со сметаной, базиликом

Ловля леща бортовой донной удочкой с кормушкой