Кабачок жареный с заправкой из чеснока с горчицей

Жареный кабачок готовится в разогретой сковороде на растительном масле. Дольки овощей в жареном виде маринуются заправкой из смеси чеснока с горчицей.

1 небольшой кабачок цукини
2 дольки чеснока
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки растительного масла.
несколько веточек мяты
соль, перец.

Кабачок, нарежьте тонкими кольцами, посолите,перемешайте, дайте час выдержки.

Чеснок почистите, пропустите через пресс.

Из посуды с нарезанным кабачком слейте образовавшийся сок.

Для приготовления к жареному кабачку заправки добавьте в горчицу столовую ложку растительного масла, перемешайте с дробленым чесноком.

Кружки кабачка жарьте с обеих сторон до готовности на растительном масле.

Жареные кабачки выложите в блюдо, промажьте заправкой из чеснока с дижонской горчицей, дайте полчаса на маринование овощей. Украсьте зеленью мяты.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Кабачок жареный с мясом, зеленым луком

Кабачки жареные в сметане с яйцом

Кабачок жареный с луком и помидорами

Кабачки жареные со сладким перцем, луком

Кабачок жареный с чесноком, помидорами

Кабачок жареный с яйцом и сыром

Кабачки жареные в кляре с яйцами

Kaбaчки c фapшeм, cыpoм, яйцaми

Рецепты рыбных блюд, рыбы, мяса, курицы