Оладьи из кабачка с луком, зеленью укропа

Оладьи из кабачка с чесноком, зеленью укропа и жареным луком готовятся в сковороде на растительном масле. Для заправки кабачковых оладий подается сметана или по вкусу соус.

• килограммовый кабачок
• 4 яйца
• головка лука
• 100 г муки
• 3 дольки чеснока
• пучок зелени укропа
• растительное масло, соль

Из зелени укропа удалите веточки.

Лук и чеснок почистите.

Для приготовления оладий кабачок очистите от кожуры и семян, протрите через крупные ячейки терки, кабачковый сок отожмите.

Зелень укропа мелко нарубите.

Лук с чесноком измельчите, перемешайте с протертым кабачком и укропом.

Добавьте яйца, муку, соль, ингредиенты теста взбейте.

Выпеките оладьи, обжаривая с обеих сторон на масле.

К оладьям из кабачков с укропом и жареным луком подойдет заправка из густой сметаны.

Оладьи из кабачков с геркулесом и кефиром

Карп в сметане с сыром, маринованный лимоном

Ловушка раков из тюли - обруч самодельной раколовки