Белые грибы жареные с мукой, мускатным орехом

Белые грибы с жареным луком и сметаной готовятся в разогретой сковороде на топленом масле. В качестве заправки к приготовленному грибному блюду добавляется мука и мускатный орех.

Рецепт

• килограмм белых грибов
• стакан сметаны
• 150 г топленого масла
• 1 головка лука
• 2 ст. ложки муки
• 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
• 1/3 пучка зелени петрушки
• соль, перец

.

Лук почистите, нарежьте четвертинками колец.

Для приготовления жареных грибов сметану заправьте солью, перцем, мускатным орехом.

Белые грибы почистите, нарезать кусочками, отварите в подсоленной воде, слейте воду.

Лук, перемешивая, обжарьте в сковороде до прозрачности на части топленого масла, переложите в блюдо.

Подсохшие белые грибы в течение 15 минут жарьте в сковороде на остатках топленого масла.

Добавьте муку и жареный лук, грибы погрейте еще 15 минут.

За 5 минут до снятия с огня залейте сметану с заправкой из мускатного ореха.

Жареные со сметаной белые грибы украсьте зеленью петрушки.

Грибы жареные в сметане с мускатным орехом

Щука фаршированная, запеченная в фольге начинкой

Мормышка попугай с коронкой из эпоксидной смолы