Грибы под сыром с сухим белым вином

Грибы жареные с зеленью чеснока готовятся в сковороде на сливочном масле. Для приготовления тушеного блюду грибы томятся на смеси сухого вина с натертым сыром. В качестве украшения добавьте нарезанные помидоры.

Рецепт

• 500 г грибов, стакан сметаны
• 50 г сыра
• 40 г сливочного масла
• 50 мл сухого белого вина
• стебли зелени чеснока по вкусу
• соль

Грибы почистите, промойте, нарежьте долями.

Зелень чеснока мелко нарубите.

Сметану размешайте с сухим белым вином.

Сыр протрите через крупные ячейки терки.

Грибы пожарьте в сковороде на сливочном масле до готовности.

Добавьте в грибы винную со сметаной заправку и зелень чеснока. Состав посолите, 5 минут потушите под крышкой.

Добавьте в приготовленные грибы винную смесь сметаны и сыра.

Состав томите на слабом огне, пока не загустеет.

Приготовленное под сметаной грибное блюдо подайте как закуску.

Для украшения тушеных грибов нарежьте дольками помидоры, нарвите зелень чеснока и салата.

Салат из рыжиков в сметане с зеленью укропа

Щука фаршированная, запеченная с грибами с луком

Фосфорная светящаяся мормышка своими руками