Грибы шампиньоны в сметане с томатной пастой

Жареные грибы шампиньоны с луком готовятся в сковороде на сливочном масле и сметано-томатном соусе. Для заправки из сметаны и томатной пасты замешивается пшеничная мука.

Рецепт

• 500 г грибов (шампиньонов)
• 50 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 головки лука
• 1 ч. ложка муки
• соль, перец по вкусу

Сначала приготовьте к жареным грибам томатно-сметанный соус.

Для этого в отдельной посуде сметану разогрейте, добавьте обжаренную на половине сливочного масле муку. Сметану перемешайте.

Затем добавьте томатную пасту. Соус снимите с огня, не доводя до кипения.

Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами.

Грибы шампиньоны промойте, обсушите.

Каждый гриб разрежьте пополам, очень крупные шампиньоны разрежьте на 4 части.

Лук жарьте в сковороде на остатках сливочного масла.

Добавьте в лук грибы и томатно-сметанный соус. Состав доведите до кипения (10 минут), подайте к столу.

Грибы лисичке жарение в тесте с яйцом

Карп тушеный с картофелем, болгарским перцем

Мормышка коза с колебания пружины кивка