Грибы жареные с лимоном, зеленью петрушки

Жареные грибы готовятся в сковороде на оливковом масле с приправой из зелени петрушки. Для приготовления к жареным грибам ароматной приправы перемешайте измельченный острый перчик чили с кашицей из чеснока и сока лимона.

Рецепт

• полкилограмма грибов
• 8-10 долек чеснока
• 1/4 перчика чили
• 1 ст. ложка сока лимона
• 1/2 пучка зелени петрушки
• оливковое масло
• соль, перец

Для приготовления к жареным грибам ароматной заправки 4 дольки чеснока пропустите через ручной пресс, остальные зубчики нарежьте тонкими пластинами.

Зелень петрушки мелко нарубите.

Грибы почистите, нарежьте кусочками.

Перчик чили измельчите.

Прогрейте в большой сковороде оливковое масло, добавьте толченый чеснок, нарезанный перчик чили и сок лимона.

Грибы тушите до мягкости, посолите, посыпьте перцем, перемешайте с острой заправкой.

Добавьте в жареные грибы нарезанный чеснок.

Ингредиенты перемешайте с зеленью петрушки и одну минуту погрейте под крышкой.

Готовые жареные грибы можно подать с гарниром из картофельного пюре.

Грибы жареные в кляре на муке с яйцами

Карп тушеный в томатном соусе с вином

Самодельные безмотыльные мормышки для колебаний кивка