Шампиньоны жареные с болгарским перцем, луком-пореем

Жареные на гриле шампиньоны, маринованные соком лимона готовятся с овощами из сладкого болгарского перца и лука порея. Для приготовления маринада перемешайте растительное масло, соевый соус с ароматом мускатного ореха.

Рецепт

• 500 г шампиньонов
• 2 сладких болгарских перца
• 1 стебель лука-порея
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки сока лимона
• щепотка порошкового мускатного ореха.
• соль

Для приготовления жареных грибов сначала шампиньоны промойте, разрежьте вдоль пополам, полейте соком лимона.

Лук-порей нарежьте секторами длиной 2 см.

Сладкие болгарские перцы почистите от семян, порежьте кусочками.

Для приготовления жареных на гриле шампиньонов приготовьте маринад:

Для этого растительное масло взбейте с соевым соусом.

Молотый перец и мускатный орех перемешайте.

Выложите в миску с приготовленным маринадом дольки пропитанных соком лимона шампиньонов, лука порея, болгарских перцев. Грибы с овощами посолите.

Ингредиенты, перемешивая, поместите на 2-3 часа в холодильник.

Дольки маринованных шампиньонов, болгарских перцев с луком пореем проколите шпажками, жареные продукты готовьте с каждой стороны на гриле

Перед подачей жареные с овощами шампиньоны украсьте садовой зеленью.

Грибы жареные с луком, грецкими орехами

Карп тушеный с маринованными грибами и луком

Плохой клев окуня на отвесную блесну