Грибы с картофелем и зеленью укропа

Грибы с картофелем и сметаной с луком готовятся в качестве второго блюда с ароматной заправкой из зелени базилика или дополнительного гарнира к рыбе, мясу. Для украшения блюда используются веточки зелени укропа.

Рецепт

• 500 г грибов
• 4-5 клубней картофеля
• 2 головки репчатого лука
• стакан сметаны
• 2 ст. л. сливочного масла
• горсть листьев зелени базилика
• 1/2 пучка зелени укропа
• соль, специи по вкусу

Картофель почистите, нарезать ломтиками.

Грибы промойте, порежьте дольками.

Лук почистите, накрошите.

В половине сметаны размешайте по вкусу специи.

Зелень базилика мелко нарубите вместе с укропом.

Лук, грибы пожарьте в сковороде на растительном масле до готовности, посолите, перемещайте, переложите из сковороды.

На этой же сковороде потушите на сливочном масле до готовности картофель, приправленный сметаной со специями, солью и измельченными зеленью базилика с укропом.

Грибы с тушеным картофелем перемешайте, заправьте остатками в чистом виде сметаной, украсьте веточками зелени укропа.

Маслята с тушеным картофелем и сметаной

Скумбрия тушеная с овощами и базиликом

Колеблющаяся блесна для ловли судака на течении