Лосось с шампиньонами, зеленью петрушки и укропа

Лосось в духовке с тушеными шампиньонами и консервированной фасолью. Запеченная на лимонном соке лососевая рыба с луком, зеленью петрушки и укропа.

Лосось с консервированной фасолью и лимонным соком

• лосось - филе 1 кг
• 100 г консервированной фасоли
• 250 г - мелкие грибы шампиньоны
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• зелень петрушки и укропа
• сок целого лимона
• соль, перец - по вкусу

Для приготовления в запеченном виде филе лосося режем порционными стейками, маринуем в смеси лимонного сока, соли, перца.

Грибы шампиньоны и лук шинкуем кольцами.

Зелень петрушки и укропа наломайте веточками.

Лук с шампиньонами выкладываем в сковороду с растительным маслом, 10-15 минут тушим под крышкой (шампиньоны можете заменить нарезанными кусочками белыми грибами).

Разогреваем до 180 градусов духовку.

Добавляем в шампиньоны с луком консервированную фасоль, состав перемешиваем, выкладываем ровным слоем в форму для приготовления запеченных продуктов. Сверху раскладываем куски лосося, ставим форму в духовку.

Лососевая рыба на грибах запечется за 20-25 минут.

Готовый, запеченный в духовке с шампиньонами и фасолью лосось украшается зеленью петрушки и укропа.

Запеканка из лосося под сметаной с луком